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有人说酿酒设备的出现降低了酒的制作难度，这是真的吗？当然是真的，机械化酿酒设备厂家来为您具体讲讲。

酿酒设备通过蒸汽输送管、糟皮过气管将锅炉、糟皮桶和冷却器连接组成酿酒设备，锅炉外设有加水箱、水位显示器，下设传热管，糟皮桶上方设有投料口、密封盖、水密封，在冷却池、冷却器上设有水密封和出热水管、出酒管。

酿酒设备后者下置盛酒容器，锅炉上方设有进气阀、锅炉管，在冷却池和冷却器上分别设有出热水管、出酒管。积**效果在于：简化结构，降低了制作难度，进出料方便，清洗彻底，能避免产生焦糊异味，提高蒸馏速度2-3倍，且保证酒质。

酿酒设备冷酒器内设有冷却水仓，具有冷却效果好、用水效率高、节约用水、耗能低、对环境污染小等特点。保证酒质杜绝窖池杂菌污染源。有利于规范生产现场，提高生产现场的规范化和标准化，适合于在白酒生产企业中应用。

酿酒设备是对几千年来悠久的传统酿酒工艺的一项重大改革和突破，它把社会上普遍采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程，改革简化成一次发酵和一次烧制完成。现阶段，酿酒设备又具有另一突出特点，就是不需单独特殊设备。

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